Tin hay phụ nữ
  • Trang chủ
  • Tản mạn
  • Tâm sự
  • Góc thơ
  • Liên hệ
No Result
View All Result
Đăng ký
Tin hay phụ nữ
  • Trang chủ
  • Tản mạn
  • Tâm sự
  • Góc thơ
  • Liên hệ
No Result
View All Result
Tin hay phụ nữ
No Result
View All Result
Home Tản mạn

Nước mắm nhĩ và câu chuyện của vị dịu mặn hiếm và đắt

in Tản mạn
0
1.3k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nước mắm nhĩ là loại nước mắm cốt đầu tiên được nhỉ ra từ thùng cá được ướp trong nhiều tháng, còn được gọi là mắm kéo lù. Hương vị nước mắm mặn dịu không gắt, có vị rất thơm.

Nước mắm nhĩ thường có giá đắt nhất, hơn hẳn các loại nước mắm khác trên thị trường. Đơn giản là “đắt sắt ra miếng” là vì nước mắm này được nhỉ hoàn toàn từ 100% cá cơm, sử dụng phương pháp ủ truyền thống trong một thời gian rất dài. Chính vì vậy mà nhiều nhà sản xuất nước mắm tại Việt Nam mong muốn cho ra đời một loại nước mắm có thể khắc phục được các yếu điểm trên và đảm bảo an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng.

nước mắm nhỉ được chiết vào thùng

“Thực tế cho thấy một tấn cá chỉ cho ra 200 lít nước mắm cốt. Số lượng như vậy thì quá ít so với nhu cầu đòi hỏi cao từ người sử dụng”. Đây là khẳng định của ông Phạm Ngọc Dũng, nguyên phó chủ nhiệm CLB nước chấm TP.HCM, chuyên gia có hơn 38 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất nước mắm. Trước thật sự trên thị trường có nhiều hãng sản xuất nước mắm nhĩ với mức giá vài chục ngàn đến hơn trăm ngàn đồng/lít, ông Dũng khẳng định rằng không có chuyện hoàn toàn nước mắm nhỉ hay nguyên chất.

cá cơm nguyên liệu làm ra nước mắm

“Với chất lượng nguyên liệu cá hiện tại, tôi khẳng định không có loại nước mắm nào làm được trên 40 độ đạm. Làm được ra nước mắm 37 độ đạm đã “sặc máu” rồi. những loại nước mắm ghi trên 40 độ đạm trên thị trường có thể là họ dùng phương pháp cô đặc. Mà như thế cũng là pha chế, phối trộn rồi. Chưa kể bổ sung các chất điều vị, phụ gia thực phẩm khác”, ông Dũng cho biết thêm.

Bên cạnh nước mắm nhỉ, trên thị trường nước mắm hiện nay, doanh nghiệp Masan Consumer đang nhận được sự chú ý và tin tưởng từ phía người tiêu dùng Việt. Lý do là vì Masan đã cho ra đời được những dòng nước măm CHIN-SU Nam Ngư đạt chuẩn chất lượng. Khắc phục được những vấn nạn trong ngành mắm như ông Dũng đã trình bày.

Nội dung

  • 1 Có thể bạn quan tâm
  • 2 Cách trị mụn bằng tỏi cho da mịn màng, sạch mụn
  • 3 37 nguyên tắc giao tiếp cho Đàn ông từ năm 1875
  • 4 Nâng ngực chảy xệ sau sinh: Cách cải thiện ngực xệ trong tích tắc

Có thể bạn quan tâm

Cách trị mụn bằng tỏi cho da mịn màng, sạch mụn

37 nguyên tắc giao tiếp cho Đàn ông từ năm 1875

Nâng ngực chảy xệ sau sinh: Cách cải thiện ngực xệ trong tích tắc

Nguyên liệu đạt chuẩn của Bộ Y tế

Nước mắm ngon chắc chắn phải kể đến nguồn nguyên liệu đầu tiên. Việc lựa chọn, cân đo đong đếm chất lượng nguồn nguyên liệu chính là một trong các tiêu chí hàng đầu mà Masan đặt ra. Là khâu quyết định sự thành công hay là không của sản phẩm. Cá nào cũng có thể làm mắm nhưng không phải cá nào làm mắm cũng ngon. Sau nhiều năm nghiên cứu, khảo sát khẩu vị người Việt Nam, Masan quyết định tuyển chọn các mẻ cá cơm tươi ngon làm nguyên liệu chính để sản xuất nước mắm CHINSU Nam Ngư.

Nổi tiếng với Chinsu thượng hạng cùng khâu lựa chọn cá đặc biệt được những chuyên gia Masan giám sát kĩ lưỡng bởi những chuyên gia hàng đầu, để qua được vòng loại trừ, các chú cá cơm phải được “chấm điểm” qua 5 tiêu chí khắt khe như: tỷ lệ cá tạp, loại cá, độ muối, độ khô, độ tươi.

Quy trình sản xuất khép kín, chất lượng Châu Âu

Toàn bộ sản phẩm của Masan đều được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt, dưới sự giám sát chặt chẽ từ các chuyên gia hàng đầu. Không những vậy Masan còn đầu tư những thiết bị hiện đại theo tiêu chuẩn Châu Âu, với phòng Lab đạt tiêu chuẩn ISO 17025 và hệ thống kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, có đầy đủ hồ sơ công bố chất lượng tại Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế) hoặc Sở Y tế địa phương theo đúng quy định của Luật An toàn Thực phẩm, được ghi nhãn rõ ràng và đầy đủ theo đúng quy định của Nhà nước về ghi nhãn hàng hoá.

quy trình làm nước mắm

Masan sở hữu số lượng gần 500 thùng ủ chượp với quy mô lớn đặt tại Phú Quốc với tổng sức chứa trên 10000 tấn cá tươi ngon . Bên cạnh đó, CHIN-SU Nam Ngư còn hợp tác thu mua gần 60% tổng sản lượng nước mắm nhỉ của các vùng sản xuất nước mắm chính ở Việt Nam như Nha Trang, Phan Thiết… nhằm đáp ứng được nhu cầu sử dụng nước mắm của hơn 80% hộ gia đình từ thành thị đến nông thôn cho bữa cơm hàng ngày. những nguồn nước mắm cốt này phải trải qua quy trình lựa chọn nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn chất lượng của Masan.

Vị ngon hài hòa chất lượng “triệu chai như một”

Với hàng chục ngàn cuộc khảo sát người tiêu dùng, các chuyên gia nước mắm Masan đã dày công nghiên cứu, phối hợp giữa phương pháp làm nước mắm thông thường, ủ chượp tỉ mẩn nguồn nguyên liệu thiên nhiên chất lượng, với ứng dụng khoa học kỹ thuật để tạo thành loại nước mắm CHIN-SU Nam Ngư chuẩn ngon. Chỉ cần rót ra là có ngay một chén nước mắm vị đậm đà, tròn vị cho bữa cơm gia đình thêm thăng hoa hấp dẫn. Không phải tốn thêm thời gian, công sức để pha chế, gia giảm độ mặn nữa. Đây chính là điểm cộng lớn mà CHIN-SU Nam Ngư đã ghi điểm với các bà nội trợ Việt.

Gần cả thập niên đi qua, nước mắm Nam Ngư Chinsu luôn không ngừng cải tiến chất lượng để phục vụ người tiêu dùng từ trong lẫn ngoài nước. “Chất lượng đến từ sự thấu hiểu khách hàng, cùng niềm tin vững chắc từ người tiêu dùng vào thương hiệu đã tạo bước nhảy vọt cho Masan chúng tôi phát triển mạnh mẽ như hôm nay” – Đại diện Masan chia sẻ.

Giờ đây người tiêu dùng đã có thêm sự chọn lọc mới là nước mắm CHIN-SU Nam Ngư đến từ Công ty Masan. Đến ngay các hệ thống bán lẻ trên toàn quốc để tìm mua ngay một chai nước mắm CHIN-SU Nam Ngư – Nước mắm ngon, an toàn cho sức khỏe xứng đáng với “đồng tiền bát gạo”, loại nước mắm được các bà nội trợ Việt khó tính tin dùng. Sản phẩm liên tục lọt Top 3 nhãn hiệu do người tiêu dùng bình chọn suốt 3 năm liền, kể từ năm 2014.

Nước mắm CHIN-SU Nam Ngư được các chuyên gia và những bà nội trợ khuyên dùng bởi đây là sản phẩm có độ mặn hài hòa, phù hợp với sức khỏe của người Việt. Có thể sử dụng dài lâu mà không lo ảnh hưởn đến sức khỏe do độ mặn gây ra như nước mắm cốt.

Share32Tweet20
Hoàng Tú Linh

Hoàng Tú Linh

Tôi là Hoàng Tú Linh, đang công tác tại Tin Hay Phụ Nữ, những tin bài tôi đăng tải điều có nguồn rõ ràng, nếu như bạn có những yêu cầu hay cần khai thác thông tin thêm xin vui lòng liên hệ với cá nhân tôi.

Khám phá

Cách trị mụn bằng tỏi cho da mịn màng, sạch mụn

by Hoàng Tú Linh
Tháng Tám 5, 2022
0
cách trị mụn bằng tỏi

Tỏi không chỉ là gia vị cho các món ăn thêm nồng nàn hương vị mà còn có khả năng trị mụn đầu đen hiệu quả giúp da...

Read more

37 nguyên tắc giao tiếp cho Đàn ông từ năm 1875

by Hoàng Tú Linh
Tháng Tám 3, 2022
0
Nguyên tắc giao tiếp cho Đàn ông

(Tinhayphunu) - Trích đoạn dưới đây nằm trong một quyển sách xuất bản năm 1875: A Gentleman’s Guide to Etiquette (Hướng dẫn lễ nghĩa dành cho đàn ông)...

Read more

Nâng ngực chảy xệ sau sinh: Cách cải thiện ngực xệ trong tích tắc

by Hoàng Tú Linh
Tháng Tám 1, 2022
0
Nâng ngực chảy xệ sau sinh: Cách cải thiện ngực xệ trong tích tắc

Làm mẹ là một thiên chức vô cùng lớn lao của người phụ nữ. Niềm hạnh phúc này chưa được bao lâu thì họ lại phải đối mặt...

Read more

Nâng ngực mỡ tự thân có tốt không?

by Hoàng Tú Linh
Tháng Bảy 29, 2022
0
Nâng ngực mỡ tự thân có tốt không?

Hơn 90% phụ nữ Việt sở hữu vòng 1 nhỏ và hạn chế. Đây chính là lý do nhiều người tìm đến công nghệ nâng ngực mỡ tự...

Read more

Chi phí phẫu thuật nâng ngực là bao nhiêu?

by Hoàng Tú Linh
Tháng Bảy 22, 2022
0
chi phí phẫu thuật nâng ngực

Rất nhiều người muốn nâng cấp vòng 1 đều quan tâm đến chi phí nâng ngực là bao nhiêu? Phẫu thuật nâng ngực có tốt không? Bài viết...

Read more
Next Post

Nước mắm nào tốt, loại nước mắm nào an toàn cho sức khỏe

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Related News

Đẹp tự nhiên không khó như bạn tưởng

Đẹp tự nhiên không khó như bạn tưởng

Tháng Một 24, 2018
Son môi từ sáp ong & dầu dừa

Cách làm sáp ong dưỡng môi

Tháng Mười 21, 2021
9 quan điểm của một người cha vĩ đại

9 quan điểm của một người cha vĩ đại

Tháng Mười 20, 2021

Browse by Category

  • Góc thơ
  • Góc đầu tư
  • Làm đẹp
  • Mẹo hay
  • Nhân tướng học
  • Phát triển bản thân
  • Tâm sự
  • Tản mạn
  • Truyện ngắn hay

Tin hay phụ nữ, kiến thức trở thành người phụ nữ thông minh, kỹ năng làm chủ tài chính, hình mẫu phụ nữ mới, tri thức, trí tuệ và bản lĩnh

CATEGORIES

  • Góc thơ
  • Góc đầu tư
  • Làm đẹp
  • Mẹo hay
  • Nhân tướng học
  • Phát triển bản thân
  • Tâm sự
  • Tản mạn
  • Truyện ngắn hay

BROWSE BY TAG

Cải lão hoàn đồng Rèn nghị lực để lập thân
No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Tản mạn
  • Tâm sự
  • Góc thơ
  • Liên hệ

© 2021 Tin hay phụ nữ.

Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?